Zrębki wędzarnicze OLCHA KL02 – 15 kg

45,00 

Zrębki wędzarnicze OLCHOWE – 15 kg

Opis

Zrębki wędzarnicze, grillowe, OLCHOWE

Zrębki wędzarnicze klasy 2 (od 1 do 3mm) idealnie nadają się do wędzarni małych (ogrodowych) jak i dużych. Stosowane również na grillu dają wyjątkowy amorat oraz smak.

Podczas wędzenia, wędliny przybierają barwę na ciemnożółtą przechodzącą w brąz.

Zrębki olchowe wykorzystuje się do wędzenia mięs czerwonych, drobiu oraz ryb.

Podana cena za 15 kg

Zalety naszych zrębków wędzarniczych:

– wolne od zanieczyszczeń

– wolne od pleśni, grzybów oraz drobnoustrojów

– posiadają właściwą granulację do małych wędzarni

– odpowiednia wilgoć 10% (+/-2%)

– naturalny smak wędlin

– czyste i odpylone

– pozyskiwane z ekologicznie czystych obszarów leśnych

– są dokładnie przesortowane

Nasze zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie:

– Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

– Państwowego Zakładu Higieny

– Państwowego Inspektoratu Sanitarnego

Drewno do produkcji zrębek jest skrupulatnie segregowane i spełnia normy jakościowe określone w następujących uregulowaniach:

– PN-91/D-95018

– PN-92/D-95008

Parametry zrębków wędzarniczych określa Norma Zakładowa NZ-1/ZW/2016

Jakość produktów jest stale kontrolowana

 

Indeks katalogowy: OLCHA KL02

Sprawdź również pozostałe rodzaje zrębków wędzarniczych klasy 2 

Jeśli masz pytania odnośnie tego produktu, skorzystaj z formularza kontaktowego.

Dodatkowe informacje

Waga15 kg