Wędzarnia BBQ BORNIAK BBDS-70 v1.4 INOX SMOKER

Wędzarnia BORNIAK to proste w użyciu urządzenie, które doskonale zastępuje tradycyjne wędzarnie. Połączenie nowych technologii i tradycyjnego sposobu wędzenia umożliwia przygotowywanie doskonałych wyrobów np. wędlin, serów czy ryb, bez konserwantów i chemii. Idealny produkt dla osób, które cenią sobie zdrowe jedzenie oraz domowe sposoby jego wytwarzania. Wędzarnia automatyczna z panelem cyfrowym, to nowa jakość w domowym wędzeniu. Dzięki zastosowaniu cyfrowego sterownika temperatury można bardzo precyzyjnie ustawić żądaną temperaturę wędzenia. Automatyzacja całego procesu sprowadza się jedynie do tego, że użytkownik po umieszczeniu wsadu w komorze wędzarniczej i napełnieniu zrębkami wędzarniczymi dymogeneratora oraz ustawieniu temperatury na panelu cyfrowym przyciska guzik rozpoczynając pracę całego urządzenia.

Wyjątkowe smokery dla miłośników Amerykańskiego BBQ. Czyli długie i powolne opiekanie mięsa w niskich temperaturach z wykorzystaniem dymu wędzarniczego. Wędzarnie BBQ są popularne nie tylko wśród fanów amerykańskiego grilla ale także podczas wędzenia na ciepło i na zimno. (podstawka do wędzenia na zimno do kupienia osobno)

Generator dymu wpływa na sukces wędzenia, gdyż zapewnia on równomierną pracę przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek. Dzięki takim warunkom możemy uzyskać najlepsze naturalne wyroby o bogatym smaku i cieszącym oko kolorze. Zrębki wędzarnicze, które wędrują spiralą urządzenia, nie są spalane płomieniem a odpowiednią temperaturą, która pozwala wydobyć z nich dym bez osmolenia wyrobów. Jednorazowy zasyp zasobnika pozwala na uwędzenie większości produktów bez dokładania zrębków w trakcie procesu.

Wędzarnia wyposażona jest w sterownik Borniak Simple, który odpowiada za utrzymanie temperatury w wędzarni. Wystarczy nastawić temperaturę, a ta będzie utrzymywana w komorze przez cały czas.